Rekomendasi Makan Rawon Enak Pilihan Food Lovers di Surabaya

Papan Nama Rawon Setan

Rawon Setan adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang sangat populer. Rawon ini memiliki kuah berwarna hitam pekat dan kaya akan rempah-rempah, serta potongan daging sapi yang empuk dan juicy. Rawon setan biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, sambal, bawang goreng, dan kerupuk.

Rawon Setan

Rawon setan pertama kali didirikan oleh Mbah Musiati pada tahun 1952. Kedai rawon ini awalnya buka pada pukul 12 malam hingga 3 dini hari untuk melayani para pekerja malam yang kelaparan. Seiring waktu, kedai rawon ini semakin populer dan menjadi salah satu kuliner ikonik Surabaya.

Nama "rawon setan" tidak berasal dari rasa sambalnya yang pedas, melainkan dari jam buka kedai yang awalnya dimulai pada tengah malam. Selain itu, ada juga yang mengatakan bahwa nama ini berasal dari banyaknya pelanggan yang datang ke kedai ini di malam hari.

Saat ini, Rawon Setan sudah memiliki beberapa cabang di Surabaya. Namun, cabang yang paling terkenal adalah cabang aslinya yang terletak di Jalan Embong Malang No. 78/I, Kecamatan Genteng, Surabaya.

Berikut adalah beberapa informasi tentang Rawon Setan Surabaya:

Bahan-bahan:

Daging sapi
Bumbu halus: kluwek, bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, garam, dan gula pasir
Bumbu pelengkap: tauge, sambal, bawang goreng, dan kerupuk

Cara membuat:

Rebus daging sapi hingga empuk.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging.
Tambahkan air dan masak hingga kuah mendidih.
Masukkan tauge, sambal, bawang goreng, dan kerupuk.
Sajikan panas.

Rawon setan adalah kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba. Kuahnya yang kaya akan rempah-rempah dan dagingnya yang empuk dan juicy akan membuat Anda ketagihan.

Rawon Kalkulator adalah salah satu kuliner legendaris di Surabaya yang telah berdiri sejak tahun 1975. Warung ini terletak di Sentra PKL Taman Bungkul, Jalan Raya Darmo, Darmo, Kecamatan Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur.

Rawon Kalkulator

Rawon Kalkulator terkenal dengan cita rasa rawonnya yang khas dan nikmat. Rawonnya memiliki kuah hitam pekat yang terbuat dari kluwek, daging sapi yang empuk, dan taburan tauge, daun bawang, dan bawang goreng. Selain rawon, warung ini juga menyediakan berbagai lauk pendamping seperti sate kambing, sate telur puyuh, dan perkedel.

Namun, yang paling unik dari Rawon Kalkulator adalah cara menghitung harganya. Petugas warung akan menghitung harga makanan yang dipesan dengan sangat cepat tanpa menggunakan kalkulator. Keahlian ini diwariskan dari generasi ke generasi. Rawon Kalkulator buka setiap hari mulai pukul 11.00-03.00 WIB. Harga rawonnya mulai dari Rp 30.000.

Berikut adalah informasi lengkap tentang Rawon Kalkulator Surabaya:

Nama: Rawon Kalkulator
Alamat: Sentra PKL Taman Bungkul, Jalan Raya Darmo, Darmo, Kecamatan Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur
Jam buka: 11.00-03.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 30.000
Fasilitas: tempat makan sederhana
Aksesibilitas: mudah dijangkau dengan kendaraan umum maupun pribadi

Berikut adalah beberapa ulasan dari pelanggan Rawon Kalkulator Surabaya:

"Rawonnya enak banget, kuahnya gurih dan dagingnya empuk. Petugasnya juga ramah dan cepat menghitung harganya."
"Tempatnya sederhana tapi bersih. Rasa rawonnya enak dan harganya terjangkau."
"Pengalaman unik makan rawon sambil melihat petugasnya menghitung harga dengan cepat."
Jika Anda sedang berkunjung ke Surabaya, jangan lupa untuk mencoba Rawon Kalkulator.

Rawon Nguling adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur, khususnya di Surabaya. Rawon ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah kaldu sapi yang berwarna hitam pekat. Warna hitam pekat pada kuah rawon nguling berasal dari penggunaan kluwek, yaitu buah yang memiliki kandungan tanin yang tinggi.

Rawon Nguling

Rawon nguling memiliki ciri khas tersendiri, yaitu daging sapi yang digunakan adalah daging sapi bagian sandung lamur. Daging sandung lamur memiliki tekstur yang empuk dan gurih. Selain itu, kuah rawon nguling juga memiliki cita rasa yang khas, yaitu perpaduan antara rasa gurih, manis, dan pedas.

Rawon nguling dapat ditemukan di berbagai tempat di Surabaya, baik di warung makan tradisional maupun restoran. Salah satu warung rawon nguling yang terkenal di Surabaya adalah Rawon Nguling Kendangsari. Warung ini memiliki beberapa cabang di Surabaya, salah satunya di Jalan Raya Kendangsari Industri No.41B.

Berikut adalah informasi lengkap tentang rawon nguling Surabaya:

Bahan-bahan:

Daging sapi bagian sandung lamur
Kluwek
Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, serai, jahe, kunyit, garam, dan gula merah
Bumbu pelengkap: tauge, telur asin, sambal, dan kerupuk

Cara membuat:

Rebus daging sapi hingga empuk.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu daging sapi.
Tambahkan kluwek, garam, dan gula merah.
Masak hingga kuah mendidih dan berwarna hitam pekat.
Sajikan rawon dengan tauge, telur asin, sambal, dan kerupuk.

Harga:

Seporsi rawon nguling di Surabaya biasanya dibanderol dengan harga sekitar Rp25.000-Rp35.000.

Tips:

Untuk mendapatkan cita rasa rawon nguling yang lebih gurih, gunakan daging sapi bagian sandung lamur yang berkualitas.
Saat menumis bumbu halus, pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak pahit.
Jika tidak memiliki kluwek, Anda dapat menggunakan pasta kluwek atau pewarna makanan hitam untuk membuat kuah rawon menjadi berwarna hitam pekat.

Rawon nguling merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba. Rawon ini memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera.

Rawon Gajah Mada adalah salah satu warung rawon legendaris di Surabaya. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1970-an dan berlokasi di Jalan Jemur Andayani No. 17A, Wonocolo, Surabaya.

Rawon Gajah Mada

Rawon Gajah Mada terkenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan gurih. Kuah tersebut terbuat dari kluwek, rempah-rempah, dan daging sapi yang direbus selama berjam-jam. Daging sapi yang digunakan adalah daging pilihan yang dipotong tipis dan empuk.

Selain rawon, warung ini juga menyediakan menu-menu lain seperti nasi campur, oseng-oseng, dan pecel. Harga menu-menu di Rawon Gajah Mada relatif terjangkau, mulai dari Rp15.000 hingga Rp45.000.

Berikut adalah informasi lengkap tentang Rawon Gajah Mada Surabaya:

Alamat: Jalan Jemur Andayani No. 17A, Wonocolo, Surabaya
Jam buka: 07.00 - 22.00 WIB
Telepon: 081230004556
Harga: Mulai dari Rp15.000 - Rp45.000

Berikut adalah beberapa ulasan dari pengunjung tentang Rawon Gajah Mada Surabaya:

"Kuah rawonnya hitam pekat dan gurih banget. Dagingnya juga empuk. Recommended!"
"Tempatnya sederhana, tapi rasa rawonnya juara. Harganya juga terjangkau."
"Suka banget sama rawonnya yang kuahnya hitam pekat dan dagingnya empuk. Terus ada tambahan sambal terasinya yang bikin makin mantap."

Jika Anda sedang berada di Surabaya, jangan lupa untuk mencoba Rawon Gajah Mada. Warung ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda untuk menikmati hidangan rawon yang lezat dan terjangkau.